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什么是营养？1

什么是运动营养学？1

运动营养学的目的意义是什么？1

运动营养学的任务与内容是什么？2

运动寿命与营养的关系是什么？3

运动成绩与营养的关系是什么？3

营养与健康长寿的关系是什么？4

你知道人体由什么组成的？5

你知道生命的本质是什么？5

你知道生命活动是靠什么维持的？6

你知道什么是饮食和食物？7

你知道什么是食物的消化和吸收!8

什么是营养素？8

什么是产热营养素？9

什么是糖类？10

什么是非产热营养素？10

糖在体内的主要功能是什么？11

什么是血糖？12

体内什么地方贮糖量最多？13

糖在体内的供能特点是什么？13

糖和速度耐力有什么关系？14

糖与一般耐力有什么关系？15

运动员需糖量为什么高？16

膳食与肌糖元贮备有什么关系？17

比赛前什么时间吃糖好？17

为什么临赛前吃糖不当会影响运动成绩？18

运动中为什么要补充糖？19

什么是脂肪？20

什么是必需脂肪酸？20

脂肪的主要生理功能是什么？21

为什么体脂是用之不竭的能源物质？22

脂肪的供能特点是什么？23

为什么游泳运动员皮脂会增厚？23

什么是蛋白质？24

蛋白质的主要功能是什么？25

什么是氮平衡？25

什么是必需氨基酸？26

哪些食物含蛋白质较高？27

蛋白质日供给量是多少？28

缺乏蛋白质对身体有什么损害？29

人体内重要的无机盐有哪些？30

什么是无机盐？30

无机盐的主要生理功能是什么？30

什么是微量元素？31

微量元素对人体的影响是什么？32

微量元素对运动成绩有什么影响？33

运动员钙缺乏如何补充？34

运动员铁缺乏如何补充？34

运动员锌缺乏如何补充？35

运动员碘缺乏如何补充？35

运动员镁缺乏如何补充？35

运动员铜缺乏如何补充？36

运动员铬缺乏如何补充？36

运动员氟缺乏如何补充？37

盐在运动中的意义是什么？37

运动员如何补盐？38

缺盐的表现是什么？39

为什么水是重要的营养素？40

暴饮为什么不好？40

运动中为什么要补充水？41

什么是维生素？42

比较容易缺乏的维生素有哪些？42

如何补充维生素？43

运动对维生素的要求是什么？44

缺乏维生素影响运动成绩吗？44

运动员维生素B1缺乏如何补充？45

运动员维生素A缺乏如何补充？45

运动员维生素D缺乏如何补充？46

运动员维生素B2缺乏如何补充？46

运动员维生素E缺乏如何补充？47

运动员维生素K缺乏如何补充？47

运动员维生素PP缺乏如何补充？47

运动员维生素C缺乏如何补充？48

运动员维生素B6缺乏如何补充？49

运动员维生素P缺乏如何补充？49

运动员的食品特点是什么？49

田径运动员的营养特点是什么？51

体操运动员的营养特点是什么？52

球类运动员的营养特点是什么？52

健美运动员的营养特点是什么？53

举重、摔跤运动员的营养特点是什么？53

划船运动员的营养特点是什么？54

登山运动员的营养特点是什么？55

武术、拳击运动员的营养特点是什么？55

滑冰、滑雪运动员的营养特点是什么？56

自行车运动员的营养特点是什么？57

马拉松运动员的营养特点是什么？58

游泳运动员的营养特点是什么？59

击剑、射击、射箭运动员的营养特点是什么？60

少年运动员的食物特点是什么？61

青年运动员的食物特点是什么？61

老年运动员的食物特点是什么？62

运动员如何合理配餐？63

运动员食谱该怎样定？63

运动员如何选择食品？65

运动员食物种类有哪些？65

如何调理营养？66

如何评价膳食调查材料？67

如何制定运动员膳食食谱？68

运动员膳食制度应怎样建立？69

运动员的良好饮食习惯应如何培养？70

运动员应避免哪些不良饮食习惯？70

运动员吃零食好吗？71

奥运会的运动员吃什么？71

什么是运动营养饮料？72

运动员怎样喝饮料？73

国内运动员常饮用哪些饮料？73

什么是运动员兴奋剂？74

药物兴奋剂对人体有何损害？75

“STH”是什么？75

如何应用中药营养剂？76

运动员服用什么补品好？77

运动员如何服用补品？77

运动员营养药物应用中有哪些禁忌？78

运动员春季膳食应注意什么？79

运动员夏季膳食应注意什么？80

运动员秋季膳食应注意什么？81

运动员冬季膳食应注意什么？83

运动员控制体重时需要什么营养？84

运动员控制体重时参加正常训练注意什么营养？85

运动员控制体重时产生饥饿感怎么办？85

运动员控制体重时产生疲劳怎么办？86

运动员控制体重时如何安排水盐平衡？86

控制体重的运动员赛后应如何补充营养？87

运动员训练期的营养如何调配？87

运动员比赛前期的营养如何调配？88

运动员比赛期的营养如何调配？89

运动员比赛后的营养为何应及时调配？90

运动员比赛后的营养如何调配？91

常用食物营养成分表91

常用食物胆固醇含量表100