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一 营养素的种类和功能1

二 植物性的食物5

禾谷类5

二 蔬菜类7

三 水果类10

四 豆类11

五 壳果类14

三 动物性的食物16

乳类16

二 蛋类21

三 肌肉脏腑类24

四 调味品及饮料26

五 珍馐是否特别滋补30

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