《表5 挥发性成分分析:速溶鹧鸪茶粉真空冷冻干燥工艺及品质分析》
对速溶鹧鸪茶粉、速溶鹧普茶粉进行气质联机分析,共检测出64种挥发性成分(表5),鹧鸪茶粉鉴定出40种,相对总含量为63.48%;鹧普茶粉共鉴定出56种,相对总含量65.66%。
图表编号 | XD0099284200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.07.01 |
作者 | 郭莹、初众、钱镭、朱红英、贺书珍 |
绘制单位 | 黑龙江东方学院食品与环境工程学部、中国热带农业科学院香料饮料研究所、海南兴科热带作物工程技术有限公司、海南省热带香料饮料工程技术研究中心、黑龙江东方学院食品与环境工程学部、中国热带农业科学院香料饮料研究所、海南兴科热带作物工程技术有限公司、海南省热带香料饮料工程技术研究中心、中国热带农业科学院香料饮料研究所、海南兴科热带作物工程技术有限公司、海南省热带香料饮料工程技术研究中心 |
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