《表6 不同葛根淀粉添加量的葛根淀粉复合膜的水蒸气透过性》

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《姜油-改性葛根淀粉复合膜的制备及抑菌性研究》

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从表6可知，葛根淀粉添加量为3.5%时，葛根淀粉复合膜的水蒸气透过性最低，由于此时葛根淀粉复合膜的分子骨架间空隙小，水蒸气不易透过。当葛根淀粉添加量过低时，甘油与淀粉比值高，膜较薄并且柔软，易断裂，成形效果差，厚度不均匀；当葛根淀粉添加量过高时，淀粉与甘油间的作用力不均匀，致密性下降，膜厚度不一。此结果与屈紫薇[17]的结果相似。