《表4 不同葛根淀粉添加量的葛根淀粉复合膜的水溶性》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《姜油-改性葛根淀粉复合膜的制备及抑菌性研究》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

由表4可知，随着葛根淀粉添加量的增加，葛根淀粉复合膜的水溶性总体呈上升趋势。且当葛根淀粉添加量在3.5%时，水溶性最低，此时葛根淀粉复合膜分子与甘油分子之间的作用力强，结合比较紧密，不容易被水解，膜的溶解性低。