《表6 添加不同比例蜡质玉米淀粉的面条感官评定表》
提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式
从表6可以看出，随着蜡质玉米淀粉添加量的增加，挂面的色泽、表观状态、适口性、韧性和光滑性都有明显的改善。
| 图表编号 | XD00171194700 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.06.30 |
| 作者 | 郇美丽、魏晓明、陈佳佳、惠滢 |
| 绘制单位 | 中粮营养健康研究院有限公司营养健康与食品安全北京市重点实验室老年食品营养北京市工程实验室、中粮营养健康研究院有限公司营养健康与食品安全北京市重点实验室老年食品营养北京市工程实验室、中粮营养健康研究院有限公司营养健康与食品安全北京市重点实验室老年食品营养北京市工程实验室、中粮营养健康研究院有限公司营养健康与食品安全北京市重点实验室老年食品营养北京市工程实验室 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
