《表1 光照对阳荷红色素稳定性的影响》

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《阳荷红色素的稳定性研究》

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1）光照对阳荷红色素稳定性的影响（表1）。由表1可知，在室内光照的条件下，阳荷红色素的吸光度及颜色基本没太大变化，表明其在室内的稳定性良好，而在自然光的照射下吸光度逐渐下降，颜色逐渐变淡。由此可见，自然光照射对阳荷红色素具有一定的影响。