《表6 不同温度对抑菌活性影响》
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注：-：无抑菌活性.
通过表6可以发现，抑菌物质在100°C处理30 min仍有抑菌活性，直至在121°C处理30 min抑菌活性才消失，表明抑菌物质有较好的耐热性。
| 图表编号 | XD0095858100 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.09.20 |
| 作者 | 陆春波、毛银、李国辉、赵运英、邓禹 |
| 绘制单位 | 江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室、江南大学生物工程学院、江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室、江南大学生物工程学院、江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室、江南大学生物工程学院、江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室、江南大学生物工程学院、江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室、江南大学生物工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
