《表6 蛋白酶处理无菌上清液对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌抑菌活性的影响》

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《一株具有抑菌活性的芽孢杆菌的分离鉴定及生物特性研究》

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由表6可知，与空白对照组相比经过蛋白酶作用的试验组的抑菌效果有所下降，上清液用木瓜蛋白酶处理后，影响了PL-9对大肠杆菌的抑菌作用，抑菌率下降了34.47%；同时，用蛋白酶K处理上清液，也影响了PL-9对金黄色葡萄球菌的抑菌作用，抑菌率下降了77.49%；以上结果说明PL-9无菌上清液中存在着大分子蛋白类细菌素，且抑制大肠杆菌K88和金黄色葡萄球菌的是不同种类的细菌素。