《表3 儿茶素组分含量：茶树杂交F_1儿茶素组分含量与红碎茶品质的关系》

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《茶树杂交F_1儿茶素组分含量与红碎茶品质的关系》

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从表3可以看出，051-10的儿茶素总量最高（22.22%），而014-2的儿茶素总量最低（12.03%），儿茶素类总量之间相差近1倍；酯型儿茶素的功能活性最强，其含量是茶叶功能活性的关键因子之一[12]；091-33的酯型儿茶素含量最高，为16.88%，014-2的酯型儿茶素含量最低，为8.49%，酯型儿茶素含量之间相差近1倍；091-33的EGCG含量最高，为13.51%，而051-10的EGCG含量最低，为4.19%，EGCG含量之间相差在2倍以上；酯型儿茶素与儿茶素总量的比值结果显示，122-19的酯型儿茶素与儿茶素总量的比值最大，为81.03%，而051-10的酯型儿茶素与儿茶素总量的比值最小，为63.46%。