《表3 不同施肥处理对春茶儿茶素组分和咖啡碱含量的影响》

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《化肥减施对春茶产量和品质的影响》

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不同施肥处理对春茶儿茶素组分和咖啡碱含量有一定影响（表3）。相同采摘标准下，处理A、B和C的春茶没食子儿茶素（GC）含量高于对照，但差异不显著。处理C春茶的表没食子儿茶素（EGC）含量最高，其次是处理A、对照和处理B，但差异不显著。对照处理春茶的儿茶素（C）含量显著高于处理A和处理C，3个施肥处理差异不显著。各处理春茶的表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）和表儿茶素（EC）含量差异较小。不同施肥处理春茶没食子儿茶素没食子酸酯（GCG）差异明显，其中，处理B和对照春茶的GCG含量显著高于处理A。处理A春茶的儿茶素没食子酸酯（CG）含量较高，显著高于处理C；各处理间咖啡碱（CAF）的含量差异较小。