《表3 糙米粉和糙米淀粉的直链淀粉含量、水溶性指数和膨胀势的比较》
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《不同水稻品种(系)的米粉和淀粉的理化性质比较研究》
供试材料米粉和淀粉的直链淀粉含量及在不同温度条件下的水溶性指数和膨胀势的比较见表2和表3。
| 图表编号 | XD0094157000 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.05.20 |
| 作者 | 齐杨杨、汪楠、汤云龙、冯晓洁、李泽、李文佳、施利利、张欣 |
| 绘制单位 | 天津农学院农学与资源环境学院、天津农学院农学与资源环境学院、天津农学院农学与资源环境学院、天津农学院农学与资源环境学院、天津农学院农学与资源环境学院、天津农学院农学与资源环境学院、天津农学院农学与资源环境学院、天津中日水稻品质·食味研究中心、天津农学院农学与资源环境学院、天津中日水稻品质·食味研究中心 |
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