《表1 感官评定标准：真空搅拌及紫花芸豆蛋白添加量对香肠品质特性的影响》
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《真空搅拌及紫花芸豆蛋白添加量对香肠品质特性的影响》
本次评定采用10分制，评定小组由15名从事食品研究的专业成员组成（女性8人，男性7人），评分标准如表1所示。
| 图表编号 | XD0094089000 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.07.20 |
| 作者 | 黄艳玲、杨楠、杨冬 |
| 绘制单位 | 东北农业大学黑龙江省绿色食品科学研究院、东北农业大学食品学院、东北农业大学黑龙江省绿色食品科学研究院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
