《表1 单因素试验因素与水平的设计》
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采用单因素试验考察中温α-淀粉酶和中性蛋白酶的加酶量和酶解温度对糯玉米汁悬浮稳定性和褐变指数的影响。根据单因素试验结果进行响应面分析法优化糯玉米汁酶解工艺。
| 图表编号 | XD0093909000 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.07.20 |
| 作者 | 尹佳 |
| 绘制单位 | 吉林化工学院生物与食品工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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