《表1 琼脂-肌球蛋白混合凝胶特性单因素试验设计及水平》
提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式
按照表1设计的单因素试验及水平，用缓冲液（pH 6.0，含0.6 mol/L KCl、10 mmol/L Na2HPO4）配制肌球蛋白、琼脂及二者混合样品溶液。
| 图表编号 | XD00110653700 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.09.30 |
| 作者 | 李珊珊、杨玉玲、周磊、魏苏萌 |
| 绘制单位 | 南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心、南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心、南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心、南京财经大学食品科学与工程学院江苏省现代粮食流通与安全协同创新中心 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
