《续表1:基于风味轮原理对毛铺苦荞酒典型感官特征的研究》

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《基于风味轮原理对毛铺苦荞酒典型感官特征的研究》


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参考中国酒业协会国家评酒竞赛单体香及其配制方法,选用单一的化合物加入到46%(体积分数)乙醇溶液中,配制而成其风味描述语参比样,如表3所示。