《表3 单因素方差分析：外源添加糖及氨基酸对咖啡果皮酒风味和感官品质的影响》

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《外源添加糖及氨基酸对咖啡果皮酒风味和感官品质的影响》

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以不同外源添加检测的风味组分为基础进行单因素方差分析，所得的结果见表3。方差齐性检验结果，从显著性概率看，P=0.206>0.05，说明各外源添加的方差在α=0.05的水平上没有显著性差异，即方差具有齐整性。使用LSD法对样品进行事后两两比较，在显著水平0.05下，样品间P=（0.371～0.989）>0.05，说明样品间差异不显著（表4）。