《表3 獭兔后腿肌肉品质的检测结果》

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《日粮添加黄芪多糖对獭兔常规肉品质指标及肌肉脂肪酸组成的影响》

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注:同行数据无肩标表示差异不显著（P>0.05）。

由表3可以看出:日粮添加不同水平APS对獭兔后腿肌肉滴水损失、蒸煮损失和熟肉率、干物质等肉品质指标均无显著影响（P>0.05）。各试验组后腿肌干物质含量差异不显著（P>0.05），其中1 600 mg/kg组最高，达到26.06%。表明提高日粮中APS添加水平有提高獭兔后腿肌干物质含量的趋势。