《表3 方差分析表：肌肉改性处理对鸢乌贼品质的影响》
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注:*表示模型具有显著性（F比>F临界值）
采用L9（33）正交试验研究超声波、Ca Cl2、胰蛋白酶对鸢乌贼肌肉性质的综合影响，试验结果见表2、表3。
| 图表编号 | XD00195312600 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.11.25 |
| 作者 | 黄卉、魏涯、杨贤庆、岑剑伟、赵永强、陈胜军、胡晓、王悦齐、郝淑贤 |
| 绘制单位 | 中国水产科学研究院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心农业部水产品加工重点实验室、中国水产科学研究院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心农业部水产品加工重点实验室、中国水产科学研究院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心农业部水产品加工重点实验室、中国水产科学研究院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心农业部水产品加工重点实验室、中国水产科学研究院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心农业部水产品加工重点实验室、中国水产科学研究院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心农业部水产品加工重点实 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
