《表3 甜菜碱对皖南黄兔腿肌肉品质的影响》
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由表3可知，与对照组相比，饲粮中添加甜菜碱对皖南黄兔腿肌的p H值和肉色均没有显著影响（P>0.05)；C组皖南黄兔腿肌的剪切力显著提高（P<0.05)；B组腿肌熟肉率显著提高（P<0.05）。
| 图表编号 | XD00183650100 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.12.01 |
| 作者 | 黄冬维、马荣幸、丁海生、程广龙、汪勇、赵小伟、汪善义、赵辉玲 |
| 绘制单位 | 安徽省农业科学院畜牧兽医研究所畜禽产品安全工程安徽省重点实验室、安徽省义华农牧科技有限公司、安徽省农业科学院畜牧兽医研究所畜禽产品安全工程安徽省重点实验室、安徽省农业科学院畜牧兽医研究所畜禽产品安全工程安徽省重点实验室、安徽省义华农牧科技有限公司、安徽省农业科学院畜牧兽医研究所畜禽产品安全工程安徽省重点实验室、安徽省义华农牧科技有限公司、安徽省农业科学院畜牧兽医研究所畜禽产品安全工程安徽省重点实验室 |
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