《表3 正交试验设计:燕麦猴头菇保健鸡肉丸的研制》
最佳配方的确定:分别称取9份100g的鸡肉糜,按表3加入一定量的燕麦片、猴头菇和料酒,按表1所示比例加入其他配料,筛选出最优的燕麦猴头菇鸡肉丸制作配方。
图表编号 | XD0089288300 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.09.10 |
作者 | 姜莉莉 |
绘制单位 | 黄冈职业技术学院生物与制药工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
最佳配方的确定:分别称取9份100g的鸡肉糜,按表3加入一定量的燕麦片、猴头菇和料酒,按表1所示比例加入其他配料,筛选出最优的燕麦猴头菇鸡肉丸制作配方。
图表编号 | XD0089288300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.09.10 |
作者 | 姜莉莉 |
绘制单位 | 黄冈职业技术学院生物与制药工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |