《表3 正交试验结果：猴头菇调味酱加工工艺的研究》
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从上述单因素试验确定了影响猴头菇调味酱感官品质的因素及其用量范围，为了探讨猴头菇调味酱的最佳配比，在单因素试验的基础上进行正交试验，见表2和表3。
| 图表编号 | XD00179462300 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.08.10 |
| 作者 | 王腾飞、王吉、王志华、霍梅俊 |
| 绘制单位 | 山西农业大学食品科学与工程学院、山西农业大学食品科学与工程学院、重庆文理学院旅游学院、山西农业大学外事处 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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