《表8 验证试验结果：明虾下脚料酵母发酵法脱腥工艺优化》
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由表8可知A2B2C3的感官评分比A2B3C3低，故最优水平组合为A2B2C3，即明虾下脚料去腥效果的最佳条件为:接种量1.0%，作用时间60min，作用温度45℃。
| 图表编号 | XD0082955700 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.07.10 |
| 作者 | 周强、刘蒙佳、张健丽、刘爱青 |
| 绘制单位 | 闽南科技学院生命科学与化学学院、闽南科技学院生命科学与化学学院、闽南科技学院生命科学与化学学院、北京盛美诺生物技术有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
