《表1 不同蒸制工艺下鲈鱼肉挥发性成分分析结果》
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不同蒸制条件下鲈鱼肉挥发性风味化合物的组分及含量如表1所示。
| 图表编号 | XD0081870200 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.06.01 |
| 作者 | 沈晖 |
| 绘制单位 | 江苏旅游职业学院烹饪工艺与营养学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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