《表7 β-葡聚糖纯度及分子质量》

《表7 β-葡聚糖纯度及分子质量》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《元麦麸皮中β-葡聚糖的生物酶法制备工艺》


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由凝胶色谱分析所得结果如表7中所示。可知,β-葡聚糖的分子质量为2.489×105,根据积峰值计算纯度为97.42%。β-葡聚糖的多分散系数(Mw/Mn)为2.341,大于1,说明所得的β-葡聚糖样品的摩尔质量分布是宽分散的。