《表3 不同接种量对粗蛋白含量的影响》

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《复合菌种协同发酵酒糟生产饲料蛋白分析》

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在实验中，将培养好的液体菌种（枯草芽孢杆菌、热带假丝酵母的接种比例为1∶1）分别进行不同接种量的固体发酵实验，将实验重复3次之后进行实验结果的分析。在实验分析中可以发现，不同不同接种量对粗蛋白含量如表3所示。当实验中的接种量为15%时，发酵酒精中的粗蛋白含量为最高状态，达到了40.45%。