《表2 不同菌种接种比例对粗蛋白含量的影响》

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《复合菌种协同发酵酒糟生产饲料蛋白分析》

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将培养好的液体菌以及与不同添加剂的比例进行对比分析，根据10%的接种量，进行固态发酵处理，不同的实验检测重复3次，并在发酵结束之后分析粗蛋白含量。结果如表2所示，当接种比例为1∶1时，发酵后的酒糟固体培养基中粗蛋白含量最多，达到了39.28%。