《表4 不同发酵时间对粗蛋白含量的影响》

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《复合菌种协同发酵酒糟生产饲料蛋白分析》

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实验中将培养好的液体菌种（枯草芽孢杆菌、热带假丝酵母的接种比例为1∶1）按照10%的接种量放在固体发酵培养及之中，对发酵时间为24 h、48 h、72 h、96 h的实验进行了重复对比。在发酵结束之后，对不同实验中的粗蛋白含量进行分析。结果如表4所示，发酵时间为48 h的粗蛋白含量最高为39.28%。