《表3 粗多糖的总糖含量 (平均值)》

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《刺五加多糖的提取工艺研究》

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总糖含量测定的结果表明，总糖含量在分步醇沉和分级醇沉中差别较大。由表3可知，分步法以40%乙醇沉淀得到的粗多糖中的总糖含量最高（6.80%），其次是50%、20%和30%乙醇沉淀粗多糖中的总糖含量（5.99%、4.81%和4.08%）；分级法中以60%乙醇沉淀得到的粗多糖中总糖含量最高（6.17%），其次是70%、50%和20%、30%乙醇沉淀粗多糖的总糖含量（4.91%、4.13%和3.89%、3.70%）。