《表3 灵芝子实体及破壁孢子粉中总糖、还原糖、多糖含量》

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《山东省灵芝子实体及孢子粉中营养成分比较》

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对不同栽培方式的灵芝子实体及破壁孢子粉中的总糖、还原糖和多糖进行比较分析（见表3），结果表明子实体总糖含量在2.564%～4.121%之间，而孢子粉中总糖含量在4.359%～5.769%之间，孢子粉总糖含量高于子实体；子实体还原糖含量在0.372%～0.556%之间，孢子粉含量在0.196%～0.210%之间，且孢子粉不同原料间含量无显著差异，子实体还原糖含量高于孢子粉。