《表4 灵芝子实体中灵芝酸a、b含量比较mg/kg》
灵芝酸a、b的HPLC图谱见图1,其保留时间分别为24和32 min,标准曲线分别为y=18.829x-46.98(R2=0.995 5)和y=17.166x-31.573(R2=0.996 9)。3种灵芝孢子粉出峰时间在60 min以后,在24 min和32 min无峰值出现,孢子粉中未检出灵芝酸a、b(图2),而3种灵芝子实体中有灵芝酸a和b检出(图3),且子实体三萜酸种类及含量较孢子粉中均高。三种灵芝子实体中灵芝酸a和b的含量见表4,灵芝酸a含量为208.767~349.266 mg/kg,GL-F1含量最高,为349.266 mg/kg;灵芝酸b含量为277.6~396.3 mg/kg,GL-F3含量最高,为396.3 mg/kg。不同品种之间含量差异显著,段木栽培GL-F2子实体中两种灵芝酸含量低于代栽GL-F1与嫩灵芝中灵芝酸含量。冯慧琴等[11]用HPLC法测定不同部位灵芝及子实体提取物中三萜酸含量,结果显示子实体的总三萜酸含量明显高于孢子粉和菌丝体。马林等[12]检测了灵芝子实体、孢子粉、发酵菌丝体中灵芝酸b及c、赤芝酸a和赤芝孢子酸a 4种三萜酸含量,结果显示子实体占最多,其次为孢子粉,菌丝体最少,只检出灵芝酸b;叶丽云等[13]测定4种灵芝产品中三萜含量,结果显示子实体灵芝酸含量显著高于破壁孢子粉的。此次试验灵芝子实体及破壁孢子粉中三萜酸含量与前述文献有相似结果,即子实体较孢子粉中含有较多的三萜酸类。
图表编号 | XD00111451300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.10.20 |
作者 | 孟楠楠、弓志青、杨正友、王文亮 |
绘制单位 | 山东农业大学生命科学学院、山东省农业科学院农产品研究所、山东省农业科学院农产品研究所、山东省农产品精深加工技术重点实验室、农业部新食品资源加工重点实验室、山东农业大学生命科学学院、山东省农业科学院农产品研究所、山东省农产品精深加工技术重点实验室、农业部新食品资源加工重点实验室 |
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