《表2 三种自酿葡萄酒的总糖含量比较》

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《三种自酿葡萄酒主要成分含量测定研究》


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采用直接滴定法测定三种葡萄酒的总糖含量结果如表2所示,葡萄酒总糖的理化指标为50.0 g/L[5],由表2可以看出,三种葡萄酒的总糖含量均低于50.0 g/L,其中3号葡萄酒的总糖含量最高,2号葡萄酒次之,1号葡萄酒的含量最低。