《表1 0 三种自酿葡萄酒的单宁含量比较》

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《三种自酿葡萄酒主要成分含量测定研究》

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采用酒精计法测定三种葡萄酒的酒精度结果如表1所示，葡萄酒酒精度的理化指标是7.0%～13.0%[5]，由表1可以看出，1号葡萄酒的酒精度较接近理化指标，2号、3号葡萄酒的酒精度与理化指标有一定差距，酒精含量偏低。