《表1 感官品评打分表:不同单宁提升赤霞珠干红葡萄酒品质的比较分析》
品评小组由20名专业的品酒师对所有酒样进行品评,对葡萄酒的颜色、香气、口感、单宁及酒体五个方面进行描述并打分,由记录员进行记录并汇总。
图表编号 | XD00221389400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.09.20 |
作者 | 王文璇、董荣、慕静怡、王晶、张珍珍 |
绘制单位 | 新疆农业大学食品科学与药学学院、新疆农业大学食品科学与药学学院、新疆农业大学食品科学与药学学院、新疆农业大学食品科学与药学学院、新疆农业大学食品科学与药学学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |