《表1 赤霞珠干红葡萄酒样品信息》

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《全二维气相色谱-飞行时间质谱解析黄土高原产区赤霞珠葡萄酒挥发性组分特征挥发性化合物》

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5款赤霞珠干红葡萄酒分别来自黄土高原产区五个小产区（驮腰坡、大石头、十里铺、南头、东廒），均由山西戎子酒庄提供；NaCl（分析纯），上海国药集团；C5-C30烷烃标样（色谱纯），天津光复精细化工研究所。具体信息见表1。