《表2 感官指标评价表：国内不同品牌婴幼儿配方奶粉感官品质的对比研究》

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《国内不同品牌婴幼儿配方奶粉感官品质的对比研究》

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通过多渠道搜集婴幼儿配方粉消费者的评论以及对妈妈群的调查发现，消费者主要关注冲调时的溶解速度、是否有团块、挂壁现象、表面泡沫的多少、细腻度、甜味强度、腥味强度、奶香气浓淡等特征。在RHB—2004的基础上设计了表2。