《表4 蚕粉代替鱼粉对加州鲈体成分的影响 (以湿重计, %)》

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《蚕粉替代鱼粉对加州鲈幼鱼生长、饲料利用及体成分的影响》

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由表4可知，加州鲈全鱼粗脂肪含量随蚕粉替代水平的升高而呈先降低后升高的变化趋势，在蚕粉替代水平为20%时最低，除与10%差异不显著外（P>0.05），显著低于其余各实验组（P<0.05）；实验鱼全鱼粗蛋白含量随蚕粉替代水平的升高无明显变化（P>0.05）；各实验组全鱼水分除蚕粉替代水平为10%和40%组差异显著外（P<0.05），其余各实验组差异不显著（P>0.05）。蚕粉替代水平为0～10%时，全鱼灰分差异不显著（P>0.05），蚕粉替代水平大于20%时，各实验组的灰分含量差异不显著（P>0.05）。