《表6 复合蛋白替代鱼粉对大菱鲆幼鱼体成分的影响[ (n=3;xˉ±SD;%湿重 (FW) ]》

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《复合动植物蛋白部分替代鱼粉对大菱鲆幼鱼生长、体成分及生理生化指标的影响》

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据表6可知，动植物复合蛋白源替代鱼粉对大菱鲆幼鱼全鱼水分和粗蛋白含量均无显著性影响（P>0.05）。各替代组粗脂肪含量均显著高于对照组（P<0.05）。灰分呈降低趋势，在D5组达到最低值，与对照组差异显著（P<0.05）。复合动植物蛋白源替代鱼粉对大菱鲆幼鱼背肌水分、粗蛋白、粗脂肪和灰分含量均无显著影响（P>0.05）。