《表3 不同温湿度条件下蒸热处理辣木籽机率值分析结果》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《蒸热处理对辣木籽的灭活效应及品质的影响》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

由表3可知，98%湿度一定条件下，温度60℃、65℃、70℃蒸热处理对辣木籽有较好的灭活效果，且处理温度越高，辣木籽蒸热处理灭活达机率值9所需的处理时间越短。PoloPlus推算出在60℃/98%、65℃/98%、70℃/98%温湿度条件下，95%置信水平，蒸热处理辣木籽灭活达机率值9所需的处理时间分别为454.7 min、121.4 min、29.2 min，其中60℃/98%温湿度条件下处理时间较长，是65℃/98%温湿度条件下处理时间的近4倍，是70℃/98%温湿度条件下处理时间的约15倍。考虑到实际处理工作中的省时原则，选择65℃/98%和70℃/98%推算时间进行大规模验证试验。