《表3 TCS1g重组蛋白活性分析》

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《茶树咖啡碱合成酶基因稀有等位变异TCS1g的筛选、克隆及功能》

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TCS1a[17]和TCS1c[31]的酶活性结果来自以往发表文献。ND表示未检出。下同

在甲基供体SAM存在下，将重组酶制剂与底物7-甲基黄嘌呤或可可碱一起27℃孵育1 h后，通过HPLC检测发现，以7-甲基黄嘌呤为底物的反应有可可碱的生成，以可可碱为底物的反应中未检测到有咖啡碱生成，说明TCS1g与TCS1b、TCS1c功能相似，都只有TS活性，不具有CS活性。测定结果（表3）显示，TCS1g的TS活性为44.3 pkat/mg，约为对照TCS1c的2.5倍，但小于对照TCS1a的TS活性。