《表1 葡萄酒感官评分标准》

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《不同橡木制品对刺葡萄酒品质的影响》

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邀请国家级三级品酒师及经过训练的15人组成的专业品评小组，按照表1感官评价标准对所有葡萄酒进行品评，根据100分制评分标准给出分值，结果取平均分，并对外观、滋味、香气做出综合的评价。