《表5 椒麻鸡调味汁感官评价得票统计》
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参照表2，进行4因素3水平的正交实验，对实验结果进行感官评价（见表3），其评价结果不求和，按照1.6中评语集数据处理，结果见表5。
| 图表编号 | XD0062410300 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.02.10 |
| 作者 | 胡金祥、孙溪、彭毅秦、乔明锋、邓静、吴华昌、易宇文 |
| 绘制单位 | 四川旅游学院烹饪学院、四川旅游学院食品学院、四川旅游学院烹饪科学四川省高等学校重点实验室、四川旅游学院烹饪科学四川省高等学校重点实验室、四川旅游学院烹饪科学四川省高等学校重点实验室、四川旅游学院食品学院、四川旅游学院烹饪科学四川省高等学校重点实验室 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
