《表2 牛乳发酵过程中的酸度变化》
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本项试验测定A、B两组酸度的变化。通过比较进一步了解罗伊氏乳杆菌在牛乳中的生长状态，并了解其在牛乳中的产酸能力。试验结果见表2、图2。
| 图表编号 | XD0062218300 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.05.15 |
| 作者 | 温夏萍、王呈、弓耀忠 |
| 绘制单位 | 山西省农业科学院畜牧兽医研究所、山西省农业科学院畜牧兽医研究所、山西省食品质量安全监督检验研究院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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