《表3 烘烤花生的感官评价标准》
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对利用2.6的烘烤工艺制得的带壳花生与市面在售带壳原味烘烤花生进行感官评价[12]，评价标准见表3。
| 图表编号 | XD0057481100 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.05.20 |
| 作者 | 艾静汶、李建强、苏艳兰、任二芳、罗小杰 |
| 绘制单位 | 广西壮族自治区亚热带作物研究所广西亚热带水果加工工程技术研究中心、广西壮族自治区亚热带作物研究所广西亚热带水果加工工程技术研究中心、广西壮族自治区亚热带作物研究所广西亚热带水果加工工程技术研究中心、广西壮族自治区亚热带作物研究所广西亚热带水果加工工程技术研究中心、广西壮族自治区亚热带作物研究所广西亚热带水果加工工程技术研究中心 |
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