《表1 响应面试验因素水平表》
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《超声波辅助提取坛紫菜蛋白条件优化及其基础特性研究》
依据Design Expert 8.0.5 Trial软件，采用BoxBehnken中心组合实验设计及响应面（response surface methodology，RSM）试验优化关键因素，以获得紫菜蛋白的最佳提取工艺条件。根据单因素试验结果，以功率（A）、超声发出时间（B）、超声全程时间（C）3个关键因素为自变量，以1、0、-1分别代表自变量的高、中、低水平，共设立17个处理组。试验因素水平见表1。
| 图表编号 | XD0057323100 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.04.25 |
| 作者 | 于娇、陈胜军、胡晓、杨少玲、杨贤庆、李来好、吴燕燕 |
| 绘制单位 | 中国水产科学研究院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心农业农村部水产品加工重点实验室、上海海洋大学食品学院、中国水产科学研究院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心农业农村部水产品加工重点实验室、中国水产科学研究院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心农业农村部水产品加工重点实验室、中国水产科学研究院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心农业农村部水产品加工重点实验室、中国水产科学研究院南海水产研究所国家水产品加工技术研发中心农业农村部水产品加工重点实验室、中国水产科学研究院南海水产研究所国家水 |
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