《表1 超声波作用时间对豆浆杀菌效果的影响》

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《超声波对鲜豆浆的杀菌作用》

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将制备的生豆浆用超声波细胞粉碎机作用，输出控制为50%，占空比为50%，作用时间分别为:5 min、6 min、7 min、8 min、9 min、10 min。将未经作用的豆浆和经过不同时间作用的豆浆分别做10-1、10-2、10-3、10-4系列稀释液，选择10-2、10-3、10-4三个稀释度做平板，每个稀释度做两个平板。将注入琼脂后凝固的平板放入37℃恒温培养箱中培养，24 h后计算菌落总数，记录数据并列表1。