《表3 金属离子对纤维素粗酶活性影响》

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《产低温纤维素酶菌株的分离鉴定及产酶特征研究》

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向酶反应体系中分别添加0.02 mol/L的不同金属离子，然后测定酶活力，结果如表3所示。Mn2+、Zn2+、Mg2+对酶反应有明显激活作用，尤以Mn2+激活作用最强，而Fe3+、Cu2+则抑制了酶反应，加入K+、Ca2+酶活力基本保持不变。