《表2 不同金属离子对酶活性的影响》

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《肠膜明串珠菌蔗糖磷酸化酶的酶学表征及在催化合成α-熊果苷中的应用》

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不同金属离子溶液（K+、Mg2+、Na+、Ca2+、Co2+、Fe3+、Cu2+、Zn2+、Ni+、Mn2+）对重组SPase的影响结果如表2。当金属离子浓度为1 mmol/L时，Co2+、Fe3+对重组SPase有激活作用，对Cu2+、Ni+、Mn2+有抑制作用。当金属离子浓度为5 mmol/L时，Co2+、Fe3+对重组SPase不再有激活作用，Cu2+、Zn2+、Ni+、Mn2+对重组SPase有强烈的抑制作用。