《表2 不同浓度金属离子对壳聚糖酶活性影响》

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《金属离子对壳聚糖酶生产及活性的影响》

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注:*与空白组差异显著**与空白组差异极显著

由表2可知，不同浓度的金属离子对壳聚糖酶活性有影响。其中Fe2+各浓度试验组壳聚糖酶比活力均与对照组间存在极显著差异，且1×10-4mmol/L时达到高峰，较对照组提高了114.3%；浓度1×10-5mmol/L的Mg2+可明显提高壳聚糖酶比活力，较对照组提高了55.7%；不同浓度Ca2+试验组与对照组间差异不显著。