《表3 不同金属离子对内生真菌Stdif9-4产壳聚糖酶活力影响》

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《产壳聚糖酶内生真菌的筛选、鉴定及酶活力初步研究》

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注:CK表示对照。

在确定Stdif9-4壳聚糖酶活力最高的发酵时间（96 h）的基础上，测定了9种金属离子（Na+、K+、Ag+、Ca2+、Mn2+、Zn2+、Cd2+、Ba2+和Fe3+，浓度均为100 mmol·L-1）对酶活力的影响，结果如表3所示。Mn2+和Ca2+对Stdif9-4所产的壳聚糖酶活力具有明显的激活作用；Ba2+和重金属离子Ag+、Zn2+、Cd2+、Fe3+对壳聚糖酶活力都有不同程度的抑制作用，其中Ag+的抑制作用最为显著；K+和Na+对壳聚糖酶活力无显著影响。